◆越前戦国時代 [90年代の流行モン]
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◆クローム&メタル [90年代の流行モン]
クロームとメタル。これは何の種類かわかりますか。
スライム?ちがうー!これらはある商品である。三大メーカーの「Sony」「maxcel」「TDK」が業界に君臨。これでわかりますよね?そう!懐かしきカセットテープだ。
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カセットテープって何だ?まだわからない。今では想像が付かないが、昔は磁気テープに音楽を録音していたのだ。クロームは二酸化クロム、メタルは酸化しない純鉄。どちらも高級品。何とメタルは数十分の記録で千円を超える、こだわりの品だった。
アルバムタイトル名やアーティスト名はアルファベットが並んだシールを擦ってラベルに貼り付けて、手間ひまかけて作ったのではないだろうか。頑張って作ったので捨てられず、今も残りがち。もちろん、もう聴くことはできないのに。思い出が詰まった青春のコレクションみたいなもんである。
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◆人生最高のサバ [90年代の流行モン]
敦賀港町は魚が豊富だ。最近ではふぐも有名だが、私のNo. 1は若狭のサバである。
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とにかくよく食べた。焼いてよし、煮付けてよし。大サバを一本豪快に炭火焼きした焼きサバはしょうが醤油でいただく。味も匂いも濃い。淡白な魚もいいが、脂の乗ったサバは最高に美味い。
大人になり、帰省土産に親からカチコチの冷凍サバを持たされた。これが美味すぎ。さすが若狭湾のサバはレベルが違うだろ!とウンチクをたれ、知り合いに自慢した。ある時ふとサバが入っていた箱のラベルを見た。「Made in Norway」。。。なんと外国産。以降は自分だけでひっそり買って帰る隠し敦賀土産となった。
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◆懐かしの敦賀ラーメン [90年代の流行モン]
敦賀と言えば、海鮮、カツ丼。いや、敦賀ラーメンを忘れていないか?
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子どもの頃、本町、神楽辺りは屋台ラーメンの激戦区。敦賀の風物詩でもあった。私の屋台ひいきは「さんちゃん」。人気のある屋台は常連客を獲得した暁に店を出す。まさにサクセスストーリーだ。
敦賀ラーメンには数々の懐かしい思い出がある。
先ずは「太陽軒」。駅前にそびえ立つ、デカ赤いかんばんが目立っていた。醤油味のスタンダードで勝負していた店だ。
次に「セイカ園」。平和堂の隣にあり、買い物帰りに寄っていた。
一押しは「味はちばん」の味噌チャーシュー。極太平めんとシャキシャキもやし。学校帰りに小腹を満たす。至福の一杯だった。
最後にダークホースで梅三容。中華は独特だったが、ラーメンはあっさりゴマ味でなかなかのレベル。ああ、懐かしい。今も残っている店はあるのだろうか。
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