私の3大定番は「ミレーフライ」「フレンチパピロ」「ビーバー」である。
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ミレーフライは丸くて周りがギザギザのビスケットを油で揚げて塩を振ったもの。手がギトギトになるが、止まらない。身体に良くない一品だ。
フレンチパピロは筒状のクッキーにクリームが詰めてあるもの。口の中でかじるとクリームがあふれ出しクッキーとの絶妙なハーモニーを奏でる。クリームだけを吸い出して味わうのもオツ。
ビーバーは米菓子に刻み昆布が練り込まれている。出汁の効いたおつまみ系だ。CMを覚えているだろうか。巨大化したビーバーが怪獣を倒し「○○製菓のビーバーですぞ！」のフレーズでしめられる。ふと食べたくなる逸品である。
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